Morphée World Events

Le 26 novembre, une édition spéciale de Gem Talks on Diamonds a eu lieu - rehaussée par l'expérience Champagne On The Rocks !

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Gemmologue et designer de Morphée Joaillerie, Pamela Hastry, a accueilli 20 convives dans sa boutique - Place du Grand Sablon.

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La soirée a débuté par une dégustation du Champagne Boërl & Kroff B - millésime 2012, dégorgé en mars 2019. Le jus provient exclusivement de la première presse. Le raisin de base a coulé naturellement grâce à la gravité, sans pompage. Ils apprécient particulièrement cette technique pour l'élaboration de leurs Champagnes. Il permet d'utiliser de très faibles quantités de sulfites (trois fois moins qu'une vinification standard). Cette vinification très "naturelle" et les fûts de chêne de qualité rare qu'ils utilisent pour une partie des vins donnent à nos pinots une très belle robe cuivrée, proche de la tradition du siècle dernier.

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Le champagne sera servie "on the rocks"!

 

Cependant, quand Pamela dit Rocks… ce qu'elle veut dire, ce sont des rocks de diamant ! Chaque coupe de champagne contenait un diamant, mais un seul était réel ! Ensemble, les invités doivent découvrir qui est l'heureux gagnant qui conserve le vrai diamant ! Suite à cela, Pamela a compté les contes et légendes derrière l'histoire des diamants.

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Nous remercions Luccia Gaggero Studios pour les images prises tout au long de la soirée.